A receita de bolo de fubá escaldado, tradicional em todo o Brasil, é ideal para acompanhar um café ou um chá no lanche da tarde. Esse prato tem raízes na culinária caipira e é muito apreciado em festas juninas. Sua popularidade é grande, sendo um dos bolos mais preparados nos lares brasileiros, especialmente em Minas Gerais. Versátil, pode ser servido em diversas ocasiões, desde uma simples refeição até festas e celebrações.
Para preparar um bolo de fubá escaldado, é fundamental reunir os ingredientes certos. Abaixo está a lista dos itens essenciais:
O primeiro passo na preparação do bolo é escaldar o fubá para uma textura mais macia e saborosa. Para isso, siga os seguintes passos:
Com o fubá escaldado já frio, é hora de preparar a massa do bolo. Siga os passos abaixo:
Agora que a massa está pronta, é hora de levar ao forno:
O bolo de fubá escaldado é bastante versátil e pode ser adaptado de diversas maneiras. Veja algumas sugestões:
Após o preparo, é importante saber como armazenar o bolo corretamente para garantir maior durabilidade:
O fubá, ingrediente principal dessa receita, oferece diversos benefícios à saúde. Entre eles estão: